Cuisse de lapin moelleuse à l'air fryer
Une recette simple et rapide pour une cuisse de lapin parfaitement cuite à l'air fryer, moelleuse à l'intérieur et dorée à l'extérieur.
Ingrédients
- 2 cuisses de lapin
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café de thym séché
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Préparez une marinade en mélangeant l'huile d'olive, l'ail écrasé, le paprika, le thym, le sel et le poivre.
- Faites mariner les cuisses de lapin dans ce mélange pendant au moins 30 minutes au frais.
- Préchauffez l'air fryer à 180°C.
- Placez les cuisses dans le panier de l'air fryer et faites cuire pendant 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
- Laissez reposer la viande 5 minutes avant de servir pour conserver le moelleux et ressaisir les jus.
Notes
Ne pas trop cuire la cuisse pour éviter qu’elle devienne sèche. Le repos après cuisson est crucial pour une viande moelleuse. Ajustez le temps de cuisson selon la taille de la cuisse.