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Cuisses de canard airfryer avec peau croustillante et chair fondante

Cuisses de canard AirFryer croustillantes et fondantes

Recette simple pour réussir des cuisses de canard à l'Air Fryer avec une peau croustillante et une chair fondante en 25 minutes.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 35 minutes
Type de plat Viandes Air Fryer
Cuisine Air Fryer
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 2 cuisses de canard
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 c. à café d'ail en poudre

Instructions
 

  • Préchauffer l'Air Fryer à 180°C pendant 5 minutes.
  • Assaisonner les cuisses de canard avec le sel, poivre, paprika, et ail en poudre. Ajouter l'huile d'olive et bien masser pour répartir les épices.
  • Placer les cuisses dans le panier de l'Air Fryer, peau vers le haut, et cuire 12 minutes à 180°C.
  • Augmenter la température à 200°C et cuire 13 minutes supplémentaires pour obtenir une peau bien croustillante.
  • Vérifier la cuisson, la chair doit être tendre et la peau croustillante. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Notes

Ne pas surcharger le panier pour permettre une cuisson homogène. Vérifier que la peau est bien sèche avant la cuisson pour un meilleur croustillant.
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