Cuisses de dinde croustillantes à l'Airfryer
Une recette facile pour cuire des cuisses de dinde à l'Airfryer, avec une peau croustillante et une chair moelleuse en 25 minutes.
Ingrédients
- 2 cuisses de dinde
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 c. à café de paprika fumé
- 1 c. à café d'ail en poudre
Instructions
- Préchauffer l'Airfryer à 190°C.
- Badigeonner les cuisses de dinde d'huile d'olive puis assaisonner avec sel, poivre, paprika et ail en poudre.
- Placer les cuisses dans le panier de l'Airfryer, cuire 12 minutes puis retourner à mi-cuisson.
- Cuire encore 13 minutes jusqu'à obtenir une peau bien dorée et croustillante.
- Laisser reposer 5 minutes hors de l'appareil avant de servir pour conserver le moelleux.
Notes
Le retournement à mi-cuisson est essentiel pour une cuisson homogène. Le repos après cuisson garantit une viande tendre et juteuse. Vérifiez si la température interne atteint 75°C pour une cuisson sécuritaire.