Flan de courgette en Air Fryer
Un flan de courgette facile à réaliser à l'Air Fryer, doré, fondant et sans humidité excessive, parfait pour un dîner léger.
Ingrédients
- 500 g de courgettes
- 3 œufs
- 100 g de fromage râpé (emmental ou comté)
- 100 ml de crème fraîche
- 1 c. à soupe de farine
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 c. à soupe de basilic frais ciselé
Instructions
- Laver et râper les courgettes, puis les presser pour éliminer l'excès d'eau.
- Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, le fromage râpé, la farine, le sel, le poivre et le basilic.
- Incorporer les courgettes râpées au mélange puis verser dans des moules adaptés à l'Air Fryer.
- Cuire à 170°C pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le flan soit doré et ferme au centre.
- Laisser tiédir avant de démouler et servir.
Notes
Bien presser les courgettes est essentiel pour éviter un flan trop humide. Choisissez un fromage à pâte dure pour une meilleure texture. Ajustez le temps de cuisson selon la taille des moules.