Frites croustillantes de panais à l'air fryer
Une recette simple et rapide pour préparer des frites de panais croustillantes et fondantes à l'air fryer, parfaite comme accompagnement sain.
Ingrédients
- 500 g de panais
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 c. à café de paprika (optionnel)
Instructions
- Préchauffer l’air fryer à 180 °C.
- Éplucher les panais et les couper en bâtonnets réguliers pour obtenir des frites.
- Dans un saladier, mélanger les panais avec l’huile d’olive, le sel, le poivre, et le paprika si utilisé.
- Disposer les panais dans le panier de l’air fryer en une seule couche sans les surcharger.
- Cuire pendant 18 minutes en remuant à mi-cuisson pour assurer une cuisson homogène.
- Vérifier la cuisson et ajuster si nécessaire pour obtenir une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur.
- Servir immédiatement pour conserver le croustillant.
Notes
Pour un croustillant optimal, évitez de surcharger le panier de l’air fryer. Ajustez le temps de cuisson selon la taille des bâtonnets. Les épices peuvent varier selon les goûts.