Muffin moelleux à l'Air Fryer
Recette facile et rapide de muffins moelleux à l'air fryer, idéale pour un dessert ou goûter sans friture.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 œuf
- 120 ml de lait
- 80 ml d'huile végétale
- 100 g de myrtilles fraîches ou surgelées
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer l'air fryer à 160°C pendant 3 minutes.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Ajouter l'œuf, le lait et l'huile végétale, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer délicatement les myrtilles à la pâte.
- Répartir la pâte dans des moules à muffins adaptés à l'air fryer.
- Cuire les muffins à 160°C pendant 15 minutes.
- Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir propre.
- Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler et déguster.
Notes
Ne pas ouvrir la friteuse trop tôt pour éviter que les muffins ne retombent. Utiliser des moules compatibles air fryer pour une cuisson uniforme. Adapter la cuisson selon la taille des muffins et votre modèle de friteuse.