Pomme de terre grenaille au Air Fryer
Des pommes de terre grenaille au Air Fryer croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, avec une cuisson simple, rapide et peu d’huile.
Ingrédients
- 600 g de pommes de terre grenaille
- 1-2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café paprika doux
- 1 c. à café d’ail en poudre
- 1 c. à café d’herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Instructions
- Lavez les pommes de terre grenaille sous l’eau froide, puis séchez-les soigneusement avec un torchon propre.
- Coupez les pommes de terre en deux. Gardez-les entières uniquement si elles sont très petites.
- Placez-les dans un saladier avec l’huile d’olive, le paprika, l’ail, les herbes, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Préchauffez le Air Fryer à 190°C pendant 3 minutes si votre appareil le recommande.
- Déposez les pommes de terre dans le panier en évitant de trop les superposer.
- Faites cuire 20 à 22 minutes à 190°C en secouant le panier à mi-cuisson.
- Ajoutez 2 à 3 minutes à 200°C si vous voulez une peau plus dorée et plus croustillante.
Notes
Pour un meilleur croustillant, séchez bien les pommes de terre après lavage et évitez de remplir le panier. Si vous préparez une grande quantité, faites deux fournées.