Tomates farcies air fryer
Recette simple et rapide de tomates farcies à l'Air Fryer, avec farce savoureuse et cuisson parfaite pour une texture moelleuse et une tomate fondante.
Ingrédients
- 4 grosses tomates à farcir
- 300 g viande hachée (boeuf ou veau)
- 50 g riz cuit
- 1 oignon moyen haché
- 1 gousse ail écrasée
- 2 c. à soupe herbes fraîches (persil, thym)
- 1 c. à soupe huile d'olive
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffer l'Air Fryer à 180°C.
- Préparer les tomates : couper le chapeau et les évider délicatement en conservant la pulpe.
- Dans un bol, mélanger la viande hachée, le riz cuit, l'oignon, l'ail, les herbes, sel et poivre pour faire la farce.
- Farcir chaque tomate avec le mélange puis refermer avec les chapeaux.
- Placer les tomates farcies dans le panier de l'Air Fryer, cuire 20 minutes à 180°C.
- Vérifier la cuisson : la farce doit être cuite et la tomate fondante sans excès d'humidité. Ajuster si besoin la cuisson 5 minutes supplémentaires.
Notes
Veillez à ne pas trop remplir les tomates pour éviter que la farce ne déborde pendant la cuisson. Surveillez la texture pendant la cuisson pour obtenir un bon équilibre entre moelleux et fermeté.